Vino e cibo klassisch

AUSGEBUCHT
Vino e cibo KLASSISCH
Siehe auch Vino e cibo VEGAN
Herzlich Willkommen zum Weinanlass mit Doris und Guido Lengen von artebacco.
Schlemmen nach Lust und Laune
- Samstagabend, 30. April 2016
- 18.30 Uhr Begrüssungs-Apero mit Prosecco
- circa um 19.15 Uhr Vier Gang Schlemmer Menü inklusive Weinen
- Preis: CHF 95.00
- Wir bitten um Ihre Reservation per E-Mail oder über Local.ch (Vermerk: vino e cibo)
Apero-Häppchen
hausgemachte Focaccia mit Sugo, mit Pesto und mit Olivenöl, feine Oliven, italienischer Salami, Blätterteiggebäck mit italienischen Kräutern
Apero Weine
Prosecco DOCG Valdobbiadene extra dry „Le Bertole"
Weisswein
Lange Favorita DOC / Azienda Agricultura Maurizio Domanda / Calosso
Menü KLASSISCH
Suppe
einzigartige italienische Bauernsuppe Ribolata auf originelle Art serviert, Bauernbrot
Piemonte Chardonnay DOC vendemmia tardiva „Il Vento 2010”
Calosso „Gamba di Pernice 2009“
Vorspeise
feinste Ravioli gefüllt mit Spinat an sämiger Käserahmsauce
Barbera d’Asti DOC „Tulipano Nero 2003”
Barbera d'Asti Superiore R3 DOCG
Hauptgang
Ossobuco Kalbshaxe (mit viel Fleisch am Knochen) nach original italienischem Rezept, mit aromatischer Rotweinsauce, separat gereicht: Gemüse, Polenta und Weisswein-Risotto
Monferrato Rosso DOC „Cinquefile 2003“
Barbera d'Asti DOC „Rusticardi 1933“ 2007
Süsses
italienischer Dessertteller mit hausgemachtem Tiramisu, Panna Cotta mit lauwarmen Beeren und Ingwer-Limetten-Sorbetto
Moscato d’Asti DOCG „Rairi 2015"
Inklusive
Zu allen Gängen reichen wir Ihnen einen speziellen Bio-Wein (vegan) aus dem Piemont. Zum Apero erhalten Sie einen prickelnden Prosecco.
Zum Kaffee,
Auswahl von Grappas der Distillerie Beccaris
Preis
Alles inklusive zum Preis von CHF. 95.00

