Vegan trifft Schweizer Klassiker

 

Das Lägernstübli ist ein aussergewöhnliches Dorfrestaurant in Boppelsen – Zürich mit gemütlichem Ambiente: Ihr Geschmack ist hier willkommen!

 

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Lägernstübli – Ihr veganes Restaurant & klassische Beiz in Boppelsen

Unsere Idee

vegane Küche & klassische Beiz

Gutes Essen ist mehr als ein köstliches Gericht. Leckeres Essen verbindet und bringt Menschen zusammen.

Genau darum geht es im Restaurant Lägernstübli in Boppelsen, nicht weit von Zürich entfernt: Menschen mit jedem Geschmack sind willkommen.

Wir bieten Ihnen zwei identische Speisekarten an, jedoch mit einem grossen Unterschied:

  1. Auf der ersten Karte finden Sie Gerichte auf pflanzlicher Basis, also vegane Schlemmer-Speisen.
  2. Auf der zweiten Karte kochen wir Ihnen mit genauso viel Liebe dieselben Gerichte auf die klassische, traditionelle Art mit Fleisch.
frau am tisch

Auswärts köstlich essen gehen

Lust kulinarisch verwöhnt zu werden?

Egal ob Sie fleischlose, pflanzliche Spezialitäten bevorzugen oder lieber typisch Schweizerisch essen gehen wollen: Jeder Geniesser und Feinschmecker wird in unserem gemütlichen Gasthaus sein persönliches Lieblingsgericht finden.

TATAR vegan

Vegane Speisen

Ob veganes Cordon Bleu, fleischloses Tartar oder Zürcher Geschnetzeltes auf pflanzlicher Basis: Unsere vegane Karte ist modern und kreativ.

menue fleischkarte

Klassische Speisen

Sie finden auf unserer klassisch Schweizerischen Karte mit einem Hauch Internationalität ausgezeichnete Leckereien: angefangen bei Gemüseknusperli über Thai Papaya Salat bis hin zum Entrecôte mit hausgemachter Kräuterbutter.

paste gericht

Über den Mittag

Schmackhafte Wochenteller sowie eine abwechslungsreiche Mittagskarte verwandeln jeden Mittagsschmaus in eine entspannende Auszeit mit Genuss-Garantie.

Mehr als eine gute Beiz

Wir sind Boppelsen

 

Unsere Gäste reisen aus Baden, Zürich, Winterthur, Dietikon und Brugg an. Sie fahren über 100 km, um bei uns feines Essen in einer lockeren Atmosphäre geniessen zu können. Wir lieben den kleinen Hauch von internationalem Flair und sind gleichzeitig genauso verliebt in unsere Heimat. Hochzeiten, Kommunionen und Wanderungen durch die Weinberge sind regelmässig unvergesslich schöne Anlässe, um bei uns das Leben zu feiern. Und nicht zu vergessen die einzigartige Rettung der Bopplisser ihrer einzig verbliebenen Beiz.

 

Die Bopplisser RettungsaktionEvents

Qualität schmeckt man

Regional, saisonal und mit internationalen Tupfern

Regionale und saisonale Produkte höchster Qualität finden den Weg auf den reich gedeckten Schlemmertisch. Wein und Fleisch direkt aus Boppelsen. Nachhaltigkeit, Fleisch aus tiergerechte Haltung und umweltbewusstes Verhalten ist für uns selbstverständlich.

Feste feiern

Familienfeiern

Das Leben ist dazu da, um Zeit mit seinen Liebsten zu verbringen. Feiern Sie bei uns das Leben mit guter Laune, feinem Essen und Wohlfühlatmosphäre.

Unser Restaurant

so sieht’s aus

Machen Sie sich ein Bild davon, welches Ambiente Sie im Lägernstübli erwartet.

Jetzt geniessen

Tisch reservieren

Reservieren Sie jetzt online Ihren Tisch bei uns. Wir freuen uns Sie mit modernen, veganen Speisen und traditionellen Klassikern verwöhnen zu dürfen.

Die Meinung anderer

Pressestimmen

Mehr als nur ein Gasthaus: letzte Dorfbeiz in Boppelsen und veganer Vorreiter. Viele Zutaten für spannende Geschichten. Wir verbinden alte Traditionen mit neuen, frischen Ideen.

Das Team

zusammen besser sein

Lernen Sie unser kleines, eingespieltes Team kennen, das seit vielen Jahren Bestleistungen vollbringt.

Ihr Gutschein

wir beschenken Sie

Gönnen Sie sich ein leckeres Essen bei uns. Wir spendieren Ihnen hierfür einmalig einen Zustupf für Ihren Besuch bei uns. Wir freuen uns, Sie in unserem gemütlichen Lokal zu empfangen.

Ihre Meinung zählt

Gästefeedback

Fantastisch

„fantastatisches Restaurant, sehr gutes Cordon Bleu und sehr gute Offen Weine, da gehen wir immer gerne hin, das Personal ist sehr kompetent“

C. Wiget

Tolles Konzept

„Tolles Konzept mit traditioneller und veganer Küche. Sehr feines Essen und super freundlicher Service! Wir waren bis jetzt einmal da und kommen gerne wieder :-)“

Olivier Brugger

Saisonal

„Die vegane Karte ist immer saisonal und etwas neues auszuprobieren lohnt sich. Die Speisen sind nicht nur lecker sondern auch schön anzusehen.“

Tanja St.

Vegan  & Fleisch

„Wirklich tolles Restaurant mit vielen leckeren, kreativen vegetarischen und vor allem veganen Optionen. Eines der Wenigen in der Region. Keine Angst, auch Fleischliebhaber kommen auf ihre Kosten.“

Timo Tomasini

Hier entlang zu weiteren Stimmen über unser Restaurant

Hoppla!

Hier wird noch gearbeitet. Bitte schauen Sie später wieder vorbei.

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Restaurant Lägernstübli

WIR LÜFTEN DIE GEHEIMNISSE

Vegane Rezepte – unsere Favoriten

Vegan kochen und backen kann jeder. Wir verraten Ihnen nicht nur unsere besten Rezepte, Tipps und Tricks, sondern auch Freunde des Lägernstüblis teilen ihre veganen Lieblingsrezepte mit Ihnen.

veganes geschnetzeltes

Züri-Geschnetzeltes

Fleischloses Züri-Geschnetzeltes: Das soll schmecken? Wenn Sie es so nachkochen wie unser Koch Peter, dann auf jeden Fall.

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Restaurant Lägernstübli

wurst kaese salat vegan

Wurst-Käse-Salat

Wurst-Käse-Salat auf pflanzlicher Basis. Unsere heiss geliebte vegane Variante des Schweizer Klassikers.

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Veganes tiramisu

Tiramisu

Veganes Tiramisu: Ein Dessert, bei dem niemand widerstehen kann und will.

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