Vegan trifft Schweizer Klassiker
Das Lägernstübli ist ein aussergewöhnliches Dorfrestaurant in Boppelsen – Zürich mit gemütlichem Ambiente: Ihr Geschmack ist hier willkommen!
Jetzt unseren lauschigen Garten mit schattenspendenden Kastanienbäumen geniessen!
Lägernstübli – Ihr veganes Restaurant & klassische Beiz in Boppelsen
Unsere Idee
vegane Küche & klassische Beiz
Gutes Essen ist mehr als ein köstliches Gericht. Leckeres Essen verbindet und bringt Menschen zusammen.
Genau darum geht es im Restaurant Lägernstübli in Boppelsen, nicht weit von Zürich entfernt: Menschen mit jedem Geschmack sind willkommen.
Wir bieten Ihnen zwei identische Speisekarten an, jedoch mit einem grossen Unterschied:
- Auf der ersten Karte finden Sie Gerichte auf pflanzlicher Basis, also vegane Schlemmer-Speisen.
- Auf der zweiten Karte kochen wir Ihnen mit genauso viel Liebe dieselben Gerichte auf die klassische, traditionelle Art mit Fleisch.
Auswärts köstlich essen gehen
Lust kulinarisch verwöhnt zu werden?
Egal ob Sie fleischlose, pflanzliche Spezialitäten bevorzugen oder lieber typisch Schweizerisch essen gehen wollen: Jeder Geniesser und Feinschmecker wird in unserem gemütlichen Gasthaus sein persönliches Lieblingsgericht finden.
Vegane Speisen
Ob veganes Cordon Bleu, fleischloses Tartar oder Zürcher Geschnetzeltes auf pflanzlicher Basis: Unsere vegane Karte ist modern und kreativ.
Klassische Speisen
Sie finden auf unserer klassisch Schweizerischen Karte mit einem Hauch Internationalität ausgezeichnete Leckereien: angefangen bei Gemüseknusperli über Thai Papaya Salat bis hin zum Entrecôte mit hausgemachter Kräuterbutter.
Über den Mittag
Schmackhafte Wochenteller sowie eine abwechslungsreiche Mittagskarte verwandeln jeden Mittagsschmaus in eine entspannende Auszeit mit Genuss-Garantie.
Mehr als eine gute Beiz
Wir sind Boppelsen
Unsere Gäste reisen aus Baden, Zürich, Winterthur, Dietikon und Brugg an. Sie fahren über 100 km, um bei uns feines Essen in einer lockeren Atmosphäre geniessen zu können. Wir lieben den kleinen Hauch von internationalem Flair und sind gleichzeitig genauso verliebt in unsere Heimat. Hochzeiten, Kommunionen und Wanderungen durch die Weinberge sind regelmässig unvergesslich schöne Anlässe, um bei uns das Leben zu feiern. Und nicht zu vergessen die einzigartige Rettung der Bopplisser ihrer einzig verbliebenen Beiz.
Qualität schmeckt man
Regional, saisonal und mit internationalen Tupfern
Regionale und saisonale Produkte höchster Qualität finden den Weg auf den reich gedeckten Schlemmertisch. Wein und Fleisch direkt aus Boppelsen. Nachhaltigkeit, Fleisch aus tiergerechte Haltung und umweltbewusstes Verhalten ist für uns selbstverständlich.
Feste feiern
Familienfeiern
Das Leben ist dazu da, um Zeit mit seinen Liebsten zu verbringen. Feiern Sie bei uns das Leben mit guter Laune, feinem Essen und Wohlfühlatmosphäre.
Unser Restaurant
so sieht’s aus
Machen Sie sich ein Bild davon, welches Ambiente Sie im Lägernstübli erwartet.
Jetzt geniessen
Herbstgerichte
Kürbisse aus Regensberg, buntes Gemüse aus der Region, Pilze, köstliche Wildgerichte aus Österreich. Der Herbst ist da!
Die Meinung anderer
Pressestimmen
Mehr als nur ein Gasthaus: letzte Dorfbeiz in Boppelsen und veganer Vorreiter. Viele Zutaten für spannende Geschichten. Wir verbinden alte Traditionen mit neuen, frischen Ideen.
Das Team
zusammen besser sein
Lernen Sie unser kleines, eingespieltes Team kennen, das seit vielen Jahren Bestleistungen vollbringt.
Mit der swissveg Karte profitieren
5% auf Ihre Konsumation
Ihre Meinung zählt
Gästefeedback
Fantastisch
„fantastatisches Restaurant, sehr gutes Cordon Bleu und sehr gute Offen Weine, da gehen wir immer gerne hin, das Personal ist sehr kompetent“
C. Wiget
Tolles Konzept
„Tolles Konzept mit traditioneller und veganer Küche. Sehr feines Essen und super freundlicher Service! Wir waren bis jetzt einmal da und kommen gerne wieder :-)“
Olivier Brugger
Saisonal
„Die vegane Karte ist immer saisonal und etwas neues auszuprobieren lohnt sich. Die Speisen sind nicht nur lecker sondern auch schön anzusehen.“
Tanja St.
Vegan & Fleisch
„Wirklich tolles Restaurant mit vielen leckeren, kreativen vegetarischen und vor allem veganen Optionen. Eines der Wenigen in der Region. Keine Angst, auch Fleischliebhaber kommen auf ihre Kosten.“
Timo Tomasini
Hier entlang zu weiteren Stimmen über unser Restaurant
WIR LÜFTEN DIE GEHEIMNISSE
Vegane Rezepte – unsere Favoriten
Vegan kochen und backen kann jeder. Wir verraten Ihnen nicht nur unsere besten Rezepte, Tipps und Tricks, sondern auch Freunde des Lägernstüblis teilen ihre veganen Lieblingsrezepte mit Ihnen.
