Vegan trifft Schweizer Klassiker

Die Neueröffnung in Dänikon naht, ab dem 21. Oktober sind wir wieder für euch da
Tisch reservieren

Lägernstübli seit 2009 –
Ihr veganes Restaurant und klassische Beiz NEU im schönen Dänikon

Wir feiern Eröffnung - feiern Sie mit

Eröffnungsfeier Sonntag, 18. Oktober 
14.00 – 18.00 Uhr

Wurst & Risotto am Sonntag, 18. Oktober 2026 – Lägernstübli im Frohsinn Dänikon
Kapazität beschränkt

Erster offizieller Öffnungstag:
MITTWOCH, 21. OKTOBER 2026

Viele von Ihnen haben unser Inserat und den tollen Artikel von Judith Sacchi im FURTTALER bereits entdeckt. Wir freuen uns riesig auf unser Eröffnungsfest und darauf, Sie persönlich willkommen zu heissen!

Kennen lernen

Wir möchten diesen Tag nutzen, um uns vorzustellen und die Dänikerinnen und Däniker kennenzulernen. Ebenso herzlich willkommen sind unsere treuen Gäste und alle Neugierigen aus den umliegenden Gemeinden und von weiter her.

Für das leibliche Wohl gibt es feine Würste vom Grill, einen pflanzlichen Risotto und eine kleine Getränkeauswahl. Dazu hoffentlich viele schöne Begegnungen, gute Gespräche und Gelegenheit, miteinander anzustossen.

Unsere Platz- und Bewirtungskapazitäten sind begrenzt. Wir bitten deshalb um Verständnis, falls es zwischendurch etwas Geduld braucht oder nicht gleich ein Sitzplatz frei ist.

Kommen Sie vorbei, lernen Sie uns kennen und feiern Sie mit uns den Anfang im neuen Zuhause. Wir freuen uns auf Sie!

Peter und ihr Lägernstübli-Team

Lägernstübli im Frohsinn · Hauptstrasse 39 · Dänikon

Bitte um Verständnis!

UNSERE IDEE

vegane Küche & klassische Beiz

Gutes Essen ist mehr als ein köstliches Gericht. Leckeres Essen verbindet und bringt Menschen zusammen. Genau darum geht es im Restaurant Lägernstübli in Boppelsen, nicht weit von Zürich entfernt: Menschen mit jedem Geschmack sind willkommen. Wir bieten Ihnen zwei identische Speisekarten an, jedoch mit einem grossen Unterschied:
1 Auf der ersten Karte finden Sie Gerichte auf pflanzlicher Basis, also vegane Schlemmer-Speisen.
2 Auf der zweiten Karte kochen wir Ihnen mit genauso viel Liebe dieselben Gerichte auf die klassische, traditionelle Art mit Fleisch.
MEHR ERFAHREN
Mehr als eine gute Beiz

Wir sind Boppelsen

Unsere Gäste reisen aus Baden, Zürich, Winterthur, Dietikon und Brugg an. Sie fahren über 100 km, um bei uns feines Essen in einer lockeren Atmosphäre geniessen zu können. Wir lieben den kleinen Hauch von internationalem Flair und sind gleichzeitig genauso verliebt in unsere Heimat. Hochzeiten, Kommunionen und Wanderungen durch die Weinberge sind regelmässig unvergesslich schöne Anlässe, um bei uns das Leben zu feiern. Und nicht zu vergessen die einzigartige Rettung der Bopplisser ihrer einzig verbliebenen Beiz.
DIE BOPPLISER RETUNGSAKTION
FESTE FEIERN
DIE BOPPLISER RETUNGSAKTION
FESTE FEIERN
QUALITÄT SCHMECKT MAN

Regional, saisonal und mit internationalen Tupfern

Regionale und saisonale Produkte höchster Qualität finden den Weg auf den reich gedeckten Schlemmertisch. Wein und Fleisch direkt aus Boppelsen. Nachhaltigkeit, Fleisch aus tiergerechte Haltung und umweltbewusstes Verhalten ist für uns selbstverständlich.
FOOD FACTS

Feste feiern

Familienfeiern
Das Leben ist dazu da, um Zeit mit seinen Liebsten zu verbringen. Feiern Sie bei uns das Leben mit guter Laune, feinem Essen und Wohlfühlatmosphäre.

Feste feiern

Familienfeiern
Das Leben ist dazu da, um Zeit mit seinen Liebsten zu verbringen. Feiern Sie bei uns das Leben mit guter Laune, feinem Essen und Wohlfühlatmosphäre.

Unser Restaurant

so sieht’s aus
Machen Sie sich ein Bild davon, welches Ambiente Sie im Lägernstübli erwartet.

Unser Restaurant

so sieht’s aus
Machen Sie sich ein Bild davon, welches Ambiente Sie im Lägernstübli erwartet.

Jetzt

Herbstgerichte

Wild & mehr

Die Meinung anderer

Pressestimmen
Mehr als nur ein Gasthaus: letzte Dorfbeiz in Boppelsen und veganer Vorreiter. Viele Zutaten für spannende Geschichten. Wir verbinden alte Traditionen mit neuen, frischen Ideen.

Die Meinung anderer

Pressestimmen
Mehr als nur ein Gasthaus: letzte Dorfbeiz in Boppelsen und veganer Vorreiter. Viele Zutaten für spannende Geschichten. Wir verbinden alte Traditionen mit neuen, frischen Ideen.

Mah Mee Gewürz

Aus dem legendären Clipper

Nudelgricht

Mah Mee Nudelgericht pflanzlich oder klassisch

Jetzt entdecken

Familienfeste oder ein Vereinsanlass bei uns sind Sie an der richtigen Adresse

Feste feiern

klassisch oder vegan

Mit der swissveg Karte profitieren

5% auf Ihre Konsumation

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5% auf Ihre Konsumation
IHRE MEINUNG ZÄHLT

Gästefeedback

Fantastisch
Bewertet mit 5 von 5
„fantastatisches Restaurant, sehr gutes Cordon Bleu und sehr gute Offen Weine, da gehen wir immer gerne hin, das Personal ist sehr kompetent“
C. Wiget
Tolles Konzept
Bewertet mit 5 von 5
„Tolles Konzept mit traditioneller und veganer Küche. Sehr feines Essen und super freundlicher Service! Wir waren bis jetzt einmal da und kommen gerne wieder :-)“
Olivier Brugger
Saisonal
Bewertet mit 5 von 5
„Die vegane Karte ist immer saisonal und etwas neues auszuprobieren lohnt sich. Die Speisen sind nicht nur lecker sondern auch schön anzusehen.“
Tanja St.
Vegan & Fleisch
Bewertet mit 5 von 5
„Wirklich tolles Restaurant mit vielen leckeren, kreativen vegetarischen und vor allem veganen Optionen. Eines der Wenigen in der Region. Keine Angst, auch Fleischliebhaber kommen auf ihre Kosten.“
Timo Tomasini
Hier entlang zu weiteren Stimmen über unser Restaurant
GÄSTEFEEDBACK
WIR LÜFTEN DIE GEHEIMNISSE

Vegane Rezepte – unsere Favoriten

Vegan kochen und backen kann jeder. Wir verraten Ihnen nicht nur unsere besten Rezepte, Tipps und Tricks, sondern auch Freunde des Lägernstüblis teilen ihre veganen Lieblingsrezepte mit Ihnen.
  • Alle
  • 1 Vorspeisen
  • 2 Hauptgänge
  • 4 Desserts

Hier entlang zu allen Rezepten

REZEPTE