Schoggimousse
DESSERT VON RAPHAEL NEUBURGER
Schoggimousse
¿ Ein Rezept von Raphael Neuburger ?
- Zubereitungszeit: 5 min
- Schwierigkeit: einfach
- vegan: 100%
- Fun Fact: Das wohl schnellste vegane Dessert aller Zeiten.
für 4 Portionen
- 250 gr Sojasprühcreme
- Caotina nach Geschmack (Empfehlung 4 EL)
SO WIRD ES GEKOCHT
Rafi sagt dazu: „Thank me later. Enjoy & go vegan.“
RAPHAEL NEUBURGER
Vegan-Aficionado Fast Food Connoisseur
Rafi und das Lägernstübli
Seit über 10 Jahren geht Rafi im Lägernstübli ein und aus, mal zu zweit mal mit 50 anderen im Stübli – dann zum traditionellen Vegan-Fondue Weihnachts-Stammtisch mit Züri Vegan, ein Projekt seines Vereins der Veganen Gesellschaft Schweiz.
Das Clubsandwich welches auf der Sommerkarte seinen Namen trägt entlockt ihm jedesmal ein Tränchen der Freude! Aber auch ein Tränchen der Trauer vergiesst er dann, weil das Lägernstübli eine leider immer noch seltene Oase ist, die beweist, dass für grossartige traditionelle Gerichte keine Tiere sterben müssten.
Über Rafi
Rafi ist aus ganzem Herzen und voller Leidenschaft Veganer. Vegan leben ist für ihn eine Lebensphilosophie und nicht nur eine Art und Weise zu essen. In Zürich hat Rafi den ersten, vollkommen veganen Burgerladen „UNMEAT“ eröffnet. Nach dem Motto „Great fu*king vegan fast food“ wird dort klassischer Fast-Food zelebriert, einfach ohne Tier. Ausserdem ist er ein Gründungsmitglied und seit Beginn an im Vorstand der Veganen Gesellschaft Schweiz.
